Организация питания в МБДОУ:

       Питание воспитанников в Учреждении организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
       Цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, который состоит из ряда цехов  и складских помещений для хранения продуктов.           Помещения пищеблока размещаются на первом этаже, имеют отдельный выход и оснащены необходимым оборудованием: холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара.
     Закупка продуктов питания производится в соответствии заключенными с поставщиками договорами (в том числе через электронные площадки). Продукты, поступающие в Учреждение имеют  сертификаты соответствия. 
   Учреждение обеспечивает воспитанников 4-х разовым сбалансированным питанием в соответствии с утвержденным 10-ти дневным меню. Соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста, учитываются возрастные нормы физиологических потребностей воспитанников в основных пищевых веществах и энергии.

    В соответствии с 10-ти дневным меню ежедневно составляется меню-требование. Приготовление блюд осуществляется на основе технологических карт, разработанных на основе действующих сборников и технологических нормативов. Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту воспитанников. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты, мясо говядины, рыба и другие продукты. Круглогодично проводится искусственная С–витаминизация готовых 3-х блюд.
     Выдача пищи происходит согласно графика с учетом возраста воспитанников и режима дня:
-режим питания воспитанников с 12-ти часовым пребыванием включает: завтрак; обед; полдник; ужин.
-режим питания воспитанников с 4-х  часовым пребыванием включает: обед.
     Для родителей (законных представителей) воспитанников на информационных стендах Учреждения размещается  ежедневное меню.

Положение об организации питания воспитанников МБДОУ “Детский сад №107”

Положение о бракеражной комиссии МБДОУ”Детский сад №107″

Положение об административном контроле за организацией и качеством питания МБДОУ”Детский сад №107″

Основное десятидневное меню МБДОУ”Детский сад №107″

Меню на 07 сентября 2022 года            Меню на 08 сентября 2022 года            Меню на 09 сентября 2022 года